Die Aufgabenstellung für uns war klar: Herr Grüttner braucht einen Foodtruck der nicht nur alle funktionalen Anforderungen einer vollausgestatteten mobilen Küche erfüllt, sondern auch optisch überzeugt.
Nach ausführlichen Beratungsgesprächen zur Konzeptfindung wurde ein individuelles, mobiles Verkaufsfahrzeug entwickelt, das bald viele Unternehmen in den Mittagspausen mit frisch zubereitetem und vor allem gesundem Essen versorgen wird.
Die Idee
Das Angebot an Sacks, wenn es in der Mittagspause mal schnell gehen soll, ist in Österreich ja eher überschaubar. Wenn man eine Abwechslung zur deftigen Wurstsemmel sucht, muss meist ein Restaurant aufgesucht werden - dazu fehlt aber leider oft die Zeit.
Herr Grüttner, Gründer von SNÄX, möchte mit Pitas (Fladenbrot aus Hefeteig) gefüllt mit allerlei regionalen Zutaten sowie Gewürzen aus aller Welt Abhilfe schaffen. Neben Fleischgerichten werden auch vegane Speisen, Suppen und Biolimonaden als gesunde Alternative zu bekannten Mittagsmahlzeiten angeboten.
Müll wird übrigens bei der Herstellung der Snacks kaum produziert und wenn doch, dann biologisch abbaubar - so werden Besteck, Teller und andere Wegwerfartikel aus Rohrzucker hergestellt.
Die Ausstattung
Die Innenausstattung und die Geräte wurden exakt nach den Wünschen unseres Kunden in den Foodtruck integriert - Fritteuse, Kühlschränke, Kochplatten und viel Stauraum machen das Verkaufsfahrzeug zur voll ausgestatteten Küche.
Für die Stromversorgung wurde ein externes Flüsteraggregat eingebaut das sowohl durch Leistung, als auch durch einen sehr geräuscharmen Betrieb überzeugt.
Im Fahrzeug ist weiters eine Aufnahme für Gasflaschen verbaut.
Warum ist HUMER der führende Anbieter von Foodtrucks und Verkaufsfahrzeugen?
Diese Frage ist einfach zu beantworten - seit über 75 Jahren ist HUMER Partner von zahlreichen Marktfahrern, Bäckereien und mobilen Verkäufern. Wir wissen, was eine mobile Verkaufslösung bieten muss um zu überzeugen.
"Nachdem ich mich entschlossen habe meine Idee in die Tat umzusetzen, suchte ich nach einem Partner, der sowohl meine Anforderungen umsetzen kann als auch meinen Qualitätsansprüchen genügt. Dazu kommen noch strenge Hygiänevorschriften nach HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) die es zu erfüllen gilt. Eigentlich gab es da nur HUMER, der alle Kriterien erfüllen konnte die mir wichtig waren"
Herr Knuth Grütter, Gründer von SNÄX
HUMER wünscht viel Erfolg und freut sich auf weitere spannende Projekte!
